生菜是叶用莴苣的俗称,吃法甚多,在汉堡包中是不可缺少的组成部分,蘸酱吃营养丰富且香脆可口、清爽宜人,坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助 , 将生菜用少量油炒后食用与生吃相比营养素的吸收率可提高10倍左右,下面就来看一看炒生菜的做法吧!

文章插图
炒生菜的材料
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克 , 白糖10克,料酒20克,胡椒面1克 , 盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克 。
炒生菜的做法
1、把生菜老叶去掉,清洗干净 。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里 。
2、坐勺放油,加蒜炒一炒 , 加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油 , 浇在生菜上即可 。

文章插图
炒生菜的营养
1、生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力 。
2、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面 , 效果显著 。
3、生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳 。
4、生菜中含有丰富的维生素C , 具有一定的美白的功效 。
【炒生菜的做法 蚝油炒生菜的做法】5、生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉 。
推荐阅读
- 释迦果怎么吃最好 释迦果怎么吃最佳
- 宝可梦剑盾白蓬蓬属性怎么样 宝可梦剑盾白蓬蓬属性特性一览
- 梦到坐火车是什么意思 梦到坐火车是什么预兆
- 就问大家怎么定义拼桌这个词
- 蚝油生菜的做法视频 蚝油生菜的做法
- 何时复西归的前一句 这首诗的全文是什么
- 蒜泥生菜怎么做好吃又简单 蒜泥生菜的做法
- 考研英语网课考虫和新东方哪个好
- 樱桃英文怎么写 樱桃英文怎么写读