一、吃菠萝会上火吗？如何正确吃菠萝中医认为其性味归经：甘、微涩，平 。归脾、胃经 。有清暑解渴、消食止泻的功效 。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等 。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝 。否则一定会产生程度不同的上火现象 。
出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象 。
眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗 。
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜 。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃 。
注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃 。
便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象 。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害 。
因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康 。
其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康.
二、菠萝为什么要用盐水泡
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