夏季养生食谱 夏季养生食谱家常菜

夏季养生首先要少食糖,因为多食会使身体血糖升高 , 这样有利于金黄色葡萄球菌等化脓性病菌的生长繁殖,易诱发痱子、疖疮、痈肿等皮肤炎性病症 。不少糖尿病病人也常并发皮肤疖肿,正是由于体内糖代谢失调、血糖长期过高所致 。此外,糖在体内分解时会产生多量的丙酮酸、乳酶等代谢产物,使血液从正常的弱碱性变为酸性,形成酸性体质 , 酸性体质的人免疫力低下,抗病能力弱,各种致病菌便可能乘虚而入,引起疖疮等皮肤疾病 。

夏季养生食谱 夏季养生食谱家常菜

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善瑞清咽润喉茶
【材料】杭白菊、胖大海、甘草、金莲花、百合花等
【功效】清热润肺 , 清咽利喉,消痰止咳 。
【备注】虚寒体质及月经期内者不宜饮用,孕妇忌用 。
绿豆木瓜美容养生粥
【材料】绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等
【作用】
此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤 , 对乳腺发育很有帮助 。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润 。
据《本草纲目》记载:绿豆厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀;薏仁健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年 。
据《纲目拾遗》记载:百合清痰火 , 补虚损 。
木瓜,被喻为百益果王,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病 , 补充营养,提高抗病能力,抗痉挛 。《海药本草》记载:木瓜敛肺和胃 , 理脾伐肝,化食止渴 。
夏季养生食谱 夏季养生食谱家常菜

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清热润燥粥
【材料】小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等 。
【作用】
此粥能养肾气,健脾胃,清热润燥,增强机体免疫和防癌,是一种适合各类人群延年益寿的佳品 。
据《滇南本草》记载:小米主滋阴 , 养肾气,健脾胃,暖中 。
据《海药本草》记载:松子久服轻身 , 延年不老 。
据《本草纲目》记载:杏仁解肌、散风、降气、润燥、消积;核桃仁有补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风等功效;红豆通小肠、利小便、行水散血、消肿排脓、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎 。
【夏季养生食谱 夏季养生食谱家常菜】此外,在夏季还要忌吃冷元宵、冷糍粑、冷年糕;忌饮隔夜冷茶、冷粥、冷饮;忌吃或少吃麻雀肉、羊肉、韭菜、洋葱、龙眼肉、荔枝、芥菜、花椒、肉桂、白酒以及炒花生、炒瓜子等炒货;忌食隔夜荤腥油腻菜肴等 。

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