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- 立冬是哪一天立冬的由来立冬适合吃什么食物立冬食谱推荐立冬养生的注意事项马上立冬就要来临了，进入立冬也就意味着秋季即将离我们远去，我们开始迎接冬天的到来 。虽然立冬之后气温并没有立马降到个位数，但是我们也需要格外的注意，这样才能够为数九寒天打好基础 。
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立冬是哪一天
立冬是农历二十四节气之一，是冬季的第一个节气，此时，地球位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47' 。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低 。
2016年的立冬是在十一月七日 。
立冬的由来
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始 。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也 。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠 。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临 。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思 。
【立冬是哪一天及由来_立冬适合吃什么食物及食谱推荐_立冬养生的注意事项】【立冬三候】“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃 。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤 。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了 。
立冬适合吃什么食物
1、萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值 。萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏 。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用 。
2、鲫鱼
民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效 。
3、木耳
民间有冬令吃木耳滋补的习惯 。营养学家指出，黑木耳的营养价值十分高，每100克干品中含蛋白质12克，脂肪1.5克，膳食纤维9.9克，糖类35.7克钙247毫克，铁97.4毫克，及多种维生素 。有滋补健身功效，因其活血祛痰、减低人体血液凝块，故能防治动脉粥样硬化，冠心病 。
4、莲藕
冬藕最补人，冬天上市的莲藕营养十分丰富，对心脾的补益作用特别突出，还可入肾，是年老体虚者的理想营养品 。
5、羊肉
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了 。在众多羊肉做法种，炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失 。
立冬食谱推荐
1、红枣山药汤
材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖 。
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤 。
做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止 。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖 。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用 。
2、银耳雪梨炖瘦肉汤
材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣
功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状 。
做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可 。
3、黑豆首乌鳝鱼汤
材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜 。食盐、味精各少许 。