食材:
鸡杂300g、韭菜200g、油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、红椒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量 ;
步骤:
1、将鸡杂洗净切片;
2、韭菜切断;
3、锅烧热放油放姜爆香;
4、放入鸡杂;
5、放料酒;
6、放豉油;
7、放红椒丝;
8、放入韭菜;
9、翻炒1分钟;
【韭菜炒鸡杂最正宗的做法】10、装盘 。
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