【蟹放冰箱里冻死了还能吃吗】
昨天放在冰箱的蟹虾冻死了 ， 请问蟹放冰箱里冻死了还能吃吗？
不建议吃 。
蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1等营养成分，是比较容易腐烂变质的食物，虽然冰箱有抑制细菌微生物生长繁殖的作用，但并不能完全抑制 。
蟹在冰箱内被冻死后 ， 会吸引大量的细菌微生物滋生，这些细菌微生物在分解蟹的营养物质的同时，还会产生对人体有害的物质 ， 食用后容易引起身体不适 。
并且蟹在垂死或已死时，会分解一种有毒的组胺物质，不能通过加熟被破坏 ， 食用后容易引起过敏反应，因此不建议吃死蟹 。
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