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首先是否膨松剂没有溶解好,再则是否添加了泡打粉等,做桃酥只用泡多源G就可以达到蓬松饱满、花纹清晰,入口即化的效果,也没有苦味;
桃酥的做法:
食材:面粉400克、细砂糖200克、植物油220克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺、小苏打半小勺、熟芝麻适量;
步骤:
1、植物油,蛋液,细砂糖称量好,然后装入碗里搅拌均匀,多搅拌一会儿,加入过筛的面粉和泡打粉 , 然后再加入苏打粉搅拌均;
【烤箱考桃酥烤苦了没糊是什么原因】2、准备熟的花生仁或核桃仁或杏仁,在微波炉里过两分钟,用擀面杖擀碎,倒入
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