橘子打蜡会渗透进去吗


【橘子打蜡会渗透进去吗】买了些橘子来吃,但这橘子有明显的打蜡行为,不知道会不会逐渐渗透到果肉里呢?

可能会渗透进去 。
为橘子打蜡的目的是为了保持它内部的水分,延长储存时间,一般短期内果肉依然是可以放心食用的,但仅限于食用腊,如果非法添加的工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害 。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了 。

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