九月黄花酒的做法

方法一:
黄花500克、杜仲500克,抗雪、附子、黄蓍、干姜、桂心、川芎、石斛,各200克,紫英石、苁蓉,各250克 , 萆薢、独活、钟乳粉,各400克,茯苓150克 。
做法:以酒七斗,浸五日 。
方法二:
材料:甘黄花500克,生荒黄300克,枸杞子子、川芎各100克,江米3000克、酒母过量 。
做法:将前4味,水煎2次.取浓汁2500毫升,备用;再将江米,取药汁500毫升,浸润、沥干、蒸饭、待凉后,与酒母、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵 。
方法三:
材料:黄花、生荒黄、地骨皮各2500克,江米35千克 , 酒母过量 。
【九月黄花酒的做法】做法:前3味加水50千克煮至折半,备用;江米浸泡、沥干、蒸饭、待温,同酒母,药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟廓清备用 。

    推荐阅读