【客家菜与粤菜的区别】
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客家菜与粤菜都是我国闻名远近的一大菜系 ， 以下为二者的简介与区别：
客家菜：客家菜是中国饮食文化重要组成部分，客家菜传统的客家招牌菜是：梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、猪肚包鸡、酿苦瓜、白斩河田鸡、芋子饺、三杯鸭等 。主要流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州；江西的赣州；福建的龙岩、三明、漳州；广西的贺州、玉林;台湾新竹县、苗栗县等地 。粤菜：粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南 。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色 。刀工精细，口味清纯 。东江菜起源于广东东江一带的客家人聚居地区
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