【鹿茸鲜的好还是干的好】
鹿茸在选购时有新鲜的和干的两种，那么哪一种更好呢？
各有各的好处 。
市面上常见的鹿茸一般是干制的，虽然延长了鹿茸的保存时间，但是在加工的过程中流失了部分营养成分，例如活性蛋白酶、硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶等，而新鲜鹿茸是直接取下的 ， 其营养成分基本没被破坏，药效相对来说比较好，但是新鲜鹿茸中水分含量大，保存不当就很容易发霉、长虫，因此两者各有好处 。
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