【求鸡尾酒红粉佳人的做法和配方】
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用料:金酒1盎司,石榴糖浆1茶匙,牛奶1盎司 , 蛋清1个 , 冰块4到6块 。
具体做法如下:
1、洗净双手并擦干,在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯,将调酒器分三段放于操作台面上,取适量冰块 , 即方冰4到6块放入调酒器底杯内;
2、将公杯里的蛋白,即1个鸡蛋的量倒入调酒器底杯内 , 量入柠檬汁和红石榴糖浆,用量酒杯量入金酒1盎司 , 倒人调酒器底杯内 , 盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;
3、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,滤入鸡尾酒 , 之后将红
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