粗麦是什么
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粗麦是指全麦 。全麦是指没有去掉麸皮的麦类磨成的面粉 。全麦谷粒主要分为三层，包括最外层的麸皮，及内层的胚芽和内胚子 。其中麸皮含最丰富的纤维素，入口粗糙 。全麦面粉比去掉麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙 。全麦食物主要用小麦做成的，也可用大麦、燕麦等做成 。但由于去了麸皮的面粉更易发酵，因此有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品 。这种食品通常能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别 。
燕麦是粗粮 吃燕麦片有什么好处吗1 燕麦是粗粮吗 燕麦属于粗粮，多吃燕麦对身体非常好 。糖尿病患者可以经常食用燕麦，因为含糖量不高还可以降压 。而且多喝燕麦粥可以通便，现在生活质量好了，大多数吃的食物都是精细食品，经常导致吸收不好消化慢，造成大便干燥或者便秘，多吃吃粗粮对身体有益处没有害处 。
2 吃燕麦片有什么好处 清肠排毒
燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效 。
保护肠道
燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘 。
补钙
燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松 。
有益心血管系统
燕麦片中含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症；燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常，平衡和抑制胆固醇吸收；对保健和预防心血管系统很有帮助 。
美白祛斑
燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤 。
减肥瘦身
燕麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，可以减少食物摄取 。一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也就55大卡的样子，是理想的低热量减肥食物 。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用，常吃可以清除体内宿便，帮助消除小肚腩 。
延年益寿
燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
3 燕麦一天吃多少合适
燕麦是不宜一次性食用过多的，那样容易导致腹胀或胃痉挛，所以每次食用时要控制好量，一天摄入量在40克左右为好 。
燕麦是什么东西做成的1.燕麦也叫雀麦、野麦 。燕麦分为带稃型和裸粒型两大类，现代农业以带稃型的为主，称为皮燕麦 。华北、华东地区的燕麦以裸粒型的为主，称为裸燕麦，裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦 。各地的叫法都不相同，实际上为同一种东西 。
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2.燕麦可以降低胆固醇，经常食用，可心脑血管病起到预防作用，
经常食用燕麦对糖尿病患者有非常好的降糖的功效，燕麦粥有通大便的作用，燕麦能解便秘之忧，改善血液循环，燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的，种植燕麦是农业致富的好项目 。
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