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【胡萝卜皮要不要去掉 胡萝卜要去皮吗】1、胡萝卜皮不要去掉 。
2、其实胡萝卜很多的营养都蕴藏在胡萝卜皮中 。所以我们在吃的过程中，我们只要简单的清洗一下胡萝卜 。然后将他的外表一些脏东西给洗掉，然后简单的处理一下，不要削皮 。这样不管是炒胡萝卜丝还是炖胡萝卜，他的营养都会在里面，不会流失掉 。所以说胡萝卜皮最好不要去掉 。我们都知道胡萝卜吃了对眼睛好 。主要是因为它的皮里面蕴藏的维生素会保护我们的眼睛 。
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