买了几个雪莲果 , 然后切开后发现颜色发黑了,不知道这要怎么办好呢?
根据情况采取继续食用或扔掉 。
1、如果雪莲果刚切好的时候是正常的黄色或黄白色,放置一会后才发黑的话 , 在短时间内雪莲果表面只是一些多酚氧化酶,并不含有毒物质,可削去发黑的部分再吃完好的部分 。
【雪莲果切开后发黑怎么办】2、但若是放置时间过长,发黑比较严重的话 , 就不能再吃了,里面可能含有大量的细菌等有害物质,继续食用有食物中毒的风险 , 另外若是雪莲果切开就是黑色的,那是坏果的现象,要尽快扔掉 , 以免交叉腐坏或误食 。
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