【家常清炖排骨汤的做法】今天朋友来家吃饭，想着买些排骨炖汤喝，可是有什么清炖排骨汤的做法呢？
1.准备适量2斤排骨、葱、姜、醋、盐少量 。
2.将排骨清洗切块，冷水下锅烧热后把排骨放进去焯5分钟左右，捞出来再冲洗一下 。
3.葱、将洗净切好备用，把葱段、姜片、醋和焯过水的排骨放入锅中，加入足量热水炖至沸腾，煮沸后转小火炖1小时左右 。
4.加少量盐调味，继续煮20-30分钟，等汤变白、肉质烂熟时即可食用 。
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