第一次蒸螃蟹 ， 不知道蒸多久才能熟，蒸15分钟够了吗？
【螃蟹蒸15分钟可以吃吗】根据螃蟹重量决定，4两以下的螃蟹十五分钟可以吃了 。
螃蟹大个的蒸的时间也就相对久一点 ， 如果蒸的时间过短，温度没有完全杀死螃蟹体内的细菌和寄生虫，如果吃了未熟的螃蟹，会对人体产生一定的致病性 。如果小个的螃蟹蒸的时间较长的话，螃蟹肉质会变老，口感也是一般 。
3两以下的螃蟹水开后蒸10分钟差不多就可以了；3-4两的螃蟹水开后蒸12分钟左右；4两以上的螃蟹水开后要蒸15分钟左右，根据螃蟹的体重来计算时间，重量每增加1两，时间要延长2分钟左右 。若是同时蒸3只螃蟹的话，时间也要多加2分钟 。
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