鹅蛋香菜羹腥吗


【鹅蛋香菜羹腥吗】大家都知道鹅蛋有腥味,那么请问鹅蛋香菜羹腥吗?

不腥 。
一般鹅蛋相较于其他蛋类,味道会更腥一些,但香菜中含有许多挥发油成分 , 可以散发出特殊的香味,能起到去腥、増味的独特功效,因此香菜与鹅蛋一起蒸出来的蛋羹,并不会有腥味 。

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