想自己动手做蛋挞，但不知道蛋挞纯牛奶和淡奶油各自的比例是多少呢？
1：2 。
【蛋挞纯牛奶和淡奶油比例】以做中号蛋挞10个为例 ， 其蛋挞液材料需要准备：牛奶50ml，淡奶油100ml，蛋黄2个，糖15g，炼乳一勺 ， 盐1-2g，做出来的蛋挞奶香浓郁，中间由于炖奶的口感，质地类似布丁，不宜放太多牛奶，以免水分过多，导致蛋挞中间无法成型 。
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