柠檬百香果能用热水泡吗


在做柠檬百香果的时候可以用热水来泡吗?

【柠檬百香果能用热水泡吗】不能 。
做柠檬百香果的时候是不可以用热水泡的,因为柠檬和百香果中都含有大量的果酸,如果用热水泡的话会使得泡出来的柠檬百香果口感更加的发苦发酸 。另外柠檬百香果中含有大量的维生素C成分,而维生素C并不耐高温 , 如果用热水泡的话就会破坏其中的维生素C,从而降低其营养价值,建议最好是使用温水来泡 , 这样口感和营养价值都是最佳的 。

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