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泡茶需要准备哪些东西

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泡茶需要准备茶叶、盖碗、玻璃杯、紫砂壶、茶巾、公道杯、茶滤、茶夹、茶针、茶则、茶匙、烧水器、品茗杯等，泡茶是一门独特的技艺，泡茶前需要准备好茶具，可根据实际需要选用，而泡茶时则需要充分温杯洁具，只有正确掌握茶具的使用方法，方可泡出恰到好处的茶汤 。
1、盖碗
作为泡茶的主要用具，盖碗承担着承载茶汤的重要作用 。
盖碗分为托、碗、盖三部分，泡茶时利用盖碗可及时出汤，同时得益于盖碗材质，因此亦能真实还原茶汤的滋味香气 。
当然，盖碗并非必备，主要还是根据泡茶的种类，对于绿茶、黄茶，可使用玻璃杯冲泡，对于其他茶品，则可以选择盖碗，或者紫砂壶冲泡 。
2、茶巾
茶巾，也就是茶布 。
茶巾起到辅助作用，可有可无，但有则优之 。
在泡茶时，难免会洒落一些水滴，或茶汤溢出茶具底部，有一块茶巾，则可以及时擦拭，保持器具的干净、整洁 。
尤其是在有客人的时候，泡茶的茶壶、茶杯底部有水分时，便能及时擦拭，也会给客人留下一种很好的感觉与尊重感 。
3、茶滤
茶滤主要作用，就是过滤 。
在泡一些需要撬开饮用的茶品，或者有碎渣的茶品时，茶滤则是很好的帮手 。
要是没有茶滤，在倒出茶汤时，会有不少碎茶末掉入公道杯中 。
满是碎茶的茶汤，在品饮的时候，容易喝到满口的碎茶 。
如此一来，喝茶的体验感简直差极了 。
并且，过多的碎茶在茶汤中，对汤水的滋味有所影响 。
碎茶在汤水中不断游荡，与此同时也在不断释放滋味物质，会导致泡出来的茶汤苦涩，不好入口 。
另外，如不使用茶滤，对于长时间使用茶盘的人来说，也是大有弊端的 。
因为茶渣如果处理不好，进入茶盘之内，堆积在茶盘排水孔处，长期以往就会堵塞，因此从源头上使用茶滤，势在必行 。
4、公道杯
茶具中的公道杯，也叫做分茶器，主要在出汤、分茶时使用 。
泡茶时，往往需要及时出汤，使茶叶与水分离，避免茶叶泡得过久，滋味过浓 。
分茶时，如果不使用公道杯，往往每一杯的浓度会有差异 。这种差异，自酌自饮倒也没那么计较，但若待客如此，难免有厚此薄彼的嫌疑 。
因此，使用公道杯将茶汤暂时聚集在一起，起到均匀茶汤浓度作用，使同一道茶喝到的滋味尽量保持相同，从而消减差别，也正是公道杯“公道”的体现 。
因此“公道”二字重要性不言而喻 。
5、茶夹
茶夹就是泡茶专用的一种夹子 。
基本上，我们去茶叶店买茶，或者做客的时候，都会看见这样一种茶具 。
小小的茶夹，几乎是泡茶环节最常用的工具之一 。
茶夹的用途有三：
一是，对于一些茶叶，如太平猴魁、普洱生茶（散茶）这类条索狭长的茶品，用茶夹夹起放入茶杯更为方便、实用 。
二是，在烫洗茶杯、盖碗盖子等茶具时，直接徒手拿起杯子，容易留下手上的指纹，同时也容易被烫伤 。
在这时，可以用茶夹夹住杯子，可以确保卫生且不被烫伤 。
三是：给客人斟的茶汤，如短时间内没有饮用完，茶汤变凉，或者茶汤有少许碎渣，取茶杯时，直接上手，肯定是不行的 。
较好的做法，就是用茶夹将茶杯取回，倒掉茶汤，重新斟上一杯恰当，温热的茶汤 。
6、茶盘
茶盘，可根据实际需要选择，并不是绝对 。
茶盘的主要作用便是起到一个承接的作用 。
泡茶时，用到的茶具可能不止一件，因此需要一个承载物，而茶盘便是最好的选择 。

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