烤冷面是黑龙江的一道地方特色小吃,其做法简单,味道极美,那么怎么做好吃呢?
洋葱、香菜、大葱切碎 , 备用 。
醋里面放点糖,备用 。
倒油烧热,将冷面摊在油面上,小火 。
紧接着,将肠切半置于冷面两边 。
打好鸡蛋放在冷面上,摊开,鸡蛋凝固后,翻倒冷面 。
涂上番茄酱,撒上香菜、洋葱、大葱,待鸡蛋熟透后 , 和肠卷起 。
【烤冷面怎么做好吃】烤冷面做好了,冷面切段,和配好醋一起蘸着吃味道更好 。
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