【白竹蛏怎么做好吃】
白竹蛏很好吃，那么请问白竹蛏怎么做好吃？
材料：白竹蛏、蒸鱼豆豉、蒜蓉、姜末、葱花 。
做法：
1、竹蛏用清水加盐浸养数小时.
2、然后从中间剖开，用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净 。
3、之后将蛏子放入盘中，在蛏肉间铺上蒜蓉，上锅蒸8分钟 。
4、出锅后撒上姜末、葱花；浇热油，盘底淋入蒸鱼豉汁即成 。
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