慈姑有什么好处别名:茨菰、乌芋、白地果、茨菇、燕尾菇
慈姑 介绍:Arrowhead慈姑,属泽泻科植物慈姑的球茎,是多年生水生草本植物,叶子像箭头,开白花 。地下有球茎,黄白色或青白色 。李时珍说:“慈姑一根岁产十二子,如慈姑之乳诸手,故以名之 。燕尾,其时之象燕尾分叉,故有此名也 。”
慈姑 营养分析:慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤 。中医认为,慈姑主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤 。慈姑含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用 。
慈姑 相关性群:一般人群均可食用 。
1. 适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者多食 。
2. 孕妇,便秘者不宜多吃 。
慈姑食疗作用:慈姑球茎味甘、涩、性微寒,入肺、心经;
具有敛肺,止咳,止血的功效;
主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症 。
慈姑 制作指导:慈菇不宜多食,多食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等
慈菇都有什么营养价值呢?慈菇中各种营养素成分较为齐全,包含铁、锰、锌、铜、硒、维生素E及维生素C等,尤其是硒及维生素E的含量引人注目 。其中锌( Zn) 0. 35 mg /100 g,硒( Se) 0. 0074 mg /100 g,铁( Fe) 1. 59 mg /100 g,铜( Cu ) 0. 23 mg /100 g,锰( Mn ) 0. 24 mg /100 g,维生素E 2. 18 mg /100 g,维生素C 4. 75 mg /100 g 。膳食中的抗氧化营养素分为两类,一类可直接清除体内自由基,如维生素E、维生素C及β - 胡萝卜素等,其中维生素E是膜性结构中最重要的自由基清除剂;另一类则间接构成内源性抗氧化物,如铁、锰、锌、铜、硒等微量元素,这些微量元素是构成各种抗氧化酶的重要辅因子, 如铜篮蛋白( CP)需铜作为辅因子,超氧化物岐化酶( SOD)需铜、锌和锰作为辅因子,谷胱甘肽过氧化物酶( GSHPX)需硒作为辅因子,而过氧化氢酶需铁作为辅因子,当这些微量元素缺乏时,就可使上述的抗氧化酶活性降低,导致机体抗氧化效能降低 。
慈姑汤的功效与作用慈姑汤是由山慈菇2钱,苍耳子3钱,当归1两,白芷2钱,王不留行3钱,天花粉3钱制作的汤药 。功能主治 :诸疔疮 。用法用量 :水2碗,煎至1碗,加酒1杯,再煎共1杯服之 。必出汗而愈 。摘录自《洞天奥旨》卷八 。
念慈菇的功效和作用慈菇的功效和作用
慈菇能清热止血,解毒消肿,散结 。用于咯血,吐血,难产,产后胞衣不下,崩漏带下,尿路结石,小儿丹毒;外用治痈肿疮毒,毒蛇咬伤 。
1、防癌抗癌:慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱,可提高癌细胞中的CAMP水平,抑制癌细胞有丝**的癌细胞的增殖 。有抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤 。
2、解毒利尿:中医认为,慈菇主解百毒,能解毒消肿、利尿,用来治疗各种无名肿毒,毒蛇咬伤 。
3、强身润身:慈菇含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳作用 。
【水慈菇功效与作用,慈姑有什么好处】
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