为什么薏米这么难吃？我感觉很难下咽?。?
可能是烹饪方法不对 。
薏米就是普通杂粮 ， 正常情况下，不会很难吃 ， 不过，薏米中的淀粉和纤维不易煮软，需要长时间的加热才能使薏米变得软烂起来 ， 薏米难吃可以是这样原因导致的 。
【为什么薏米这么难吃】办法：薏米可以和赤小豆一起熬煮，这样味道上会有改善，然后开小火，慢煮2个小时左右，这样煮的薏米会比较软烂 ， 口感也会比较香甜 。
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