【请问桃胶没泡开可以煮吗】我很喜欢吃桃胶 , 但是我这次做的比较心急,没有泡开,请问桃胶没泡开可以煮吗?
没泡开不建议煮 。
桃胶没有泡开是不建议煮的 , 因为没有泡开的桃胶是很难煮软的,煮制的时间会需要很长 。因为桃胶是一种由桃树皮或者是山桃树皮,在外力的作用下产生伤口而分泌的,有利于桃木伤口愈合,而这种比较粘稠的液体通过太阳的照晒蒸发,从而就变成了一个质地比较坚硬的物质,若是不泡开直接煮的话,很容易导致煮不熟,出现硬芯,食用起来的口感不好,而且也不容易消化吸收,所以最好能够将桃胶泡开之后再食用 。
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