买了柠檬来吃 ， 听说这柠檬是感光食物，不知道是柠檬的皮感光还是肉感光？
柠檬的皮和都含有感光物质 。
【柠檬皮感光还是肉感光】柠檬中的光敏物质包括叶绿素、香豆素类等成分，这些物质在柠檬的皮和肉上都有分布，如果特殊体质的人群过多的食用柠檬，这些光敏物质进入皮肤内部后，与特定分子结合，并吸收紫外线，使其发生化学结构上的变化 ， 然后产生刺激性、毒性，导致与皮肤过敏类似的炎症反应 ， 出现皮肤红、肿、起疹、渗出等现象，而且炎症后还可能产生黑色素沉着，建议正确食用柠檬 。
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