文章插图
1、凉拌莼菜
用料：莼菜，姜蒜末，盐，生抽 ， 醋，香油 ， 剁椒，葱花 。
莼菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行，避免莼菜太滑溜走了 。然后把洗净的莼菜放入碗中 ， 加入姜蒜末，盐，生抽 ， 醋，香油，剁椒，葱花等调料充分拌匀 。
2、芙蓉莼菜汤
用料：莼菜，鸡蛋，盐 。
首先将莼菜洗干净 ， 焯水 。然后把焯过水的莼菜盛起滤干待用 。在锅内加入清鸡汤 ， 烧开 ， 加盐调好味，放下莼菜后再烧开 。最后将两个鸡蛋的蛋清打匀，倒进，用勺子滑开 。简单好喝的芙蓉莼菜汤就做好了 。
3、鲈鱼莼菜汤
用料：莼菜,鲈鱼 ， 姜丝，盐，鸡精 。
【莼菜的吃法 莼菜的吃法及功效】把莼菜洗干净后，将莼菜放进烧开的水中5分钟后捞起 。然后把鲈鱼切成一块块，放油锅煎一下 ， 味道更香哦 。煎好后，加水、姜丝、莼菜一起烧 。等到鱼煮熟后，加入适量盐、鸡精调味就好了 。
推荐阅读
- 唐代卢纶的《塞下曲》原文翻译
- 红枣小米粥的功效禁忌 赶紧来看看吧
- 2023年北京龙庆峡冰灯现场可以购票吗? 龙庆峡冰灯展什么时候结束
- 《星露谷物语 / 像素谷》鱼饵用法解析攻略 鱼饵怎么用
- 葛蔓
- 为什么骑折叠车很费劲
- pa是什么面料成分，面料PA是什么成分
- 桔子水怎么洗干净
- 上海来百乐门下午茶交谊舞会开启每周二六举行