小龙虾的虾头是不能吃的，因为小龙虾是长期生长在污泥环境中，靠一些病虫、杂草为生 ， 而小龙虾的消化系统都在小龙虾的头部位置，所以虾头中含有大量的病菌、毒素等物质，而虾子的虾黄是可以食用的 。
小龙虾虾头可以吃吗小龙虾是夏天必吃的美食之一，小龙虾的做法也有很多，一般常见的是清蒸小龙虾 ， 油焖小龙虾和红烧虾球等，无论是哪一种吃饭都要注意，小龙虾的虾头是不能食用的，因为里面还有大量的细菌、毒素等 。
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很多野生的小龙虾都是长期生长在污泥中，依靠食用一些病虫、杂草等生存，而小龙虾的消化系统都在头部的位置 ， 所以小龙虾的头部都有大量的细菌、毒素物质，平时在吃小龙虾的时候，需要将小龙的头部用剪刀直接剪掉 。
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【小龙虾虾头可以吃吗 小龙虾虾头能吃吗】很多人以为小龙虾的虾黄是不能吃的，其实小龙虾的虾黄是属于虾的卵巢，而不是瞎子的内脏，和蟹黄是一样的，所以虾黄是可以吃的，并且虾黄中含有大量的蛋白质等营养元素，美味又营养 。
