【黄颡鱼的吃法 黄颡鱼菜谱】
文章插图
1、准备食材：黄颡鱼6条 ， 生姜1块 ， 大蒜5瓣，小米椒5个，豆瓣酱2汤匙 ， 生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许 ， 香菜碎少许，料酒2汤匙
2、将黄颡鱼清理干净之后，放到汤盆 ， 加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒 ， 然后抓匀腌制一会备用 。
3、接着把生姜切片，小米椒切段，大蒜切小块备用 。
4、起锅加油烧热 ， 放入姜蒜小米椒，小火炒香后，放入2汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，再加入2汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油，加入少许食盐，大火煮开，煮开后煮3分钟，煮出香辣味 。
5、再将黄颡鱼放入锅中 ， 烫熟即可出锅，出锅后放上少许香菜碎点缀即可 。
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