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可以一起食用，但不宜多吃（海带一小碗，苦瓜100克） 。
1、从营养成分上方面来看 ， 海带含有水分、蛋白质、纤维素、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而苦瓜中含有水分、纤维素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素，两者互不相克，可以同食 。
【海带苦瓜一起吃好不好】2、但从食物性味方面来说，海带性寒 ， 味咸，而苦瓜同样性寒，味苦，同吃性味较偏，寒气过甚，因此适量食用较为适宜 ， 以免对身体不利 。
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