今天想试试凉拌想秋葵,秋葵怎么凉拌才好吃呀?
【秋葵怎么凉拌才好吃呀?】
步骤一:准备材料
准备秋葵300克,大蒜5克,小米椒5克 , 盐、生抽、蚝油、醋、白砂糖、食用油适量 。
步骤二:秋葵焯水
将秋葵洗净,切掉头部,然后在水中加入少许食盐,烧开之后放入秋葵,焯水1分钟,捞出 。将砧板和刀具洗净 , 将秋葵斜刀切段,也可以将秋葵从中间剖开 , 装盘 。
步骤三:制作调味汁
将大蒜子和小米椒洗净后切碎,放入碗中,加入生抽、蚝油、醋、白砂糖搅拌均匀 。然后用烧一点热油 , 淋在调味汁中,更香 。
步骤四:淋上调味汁
将调味汁淋在焯水后的秋葵上,即可端上桌 。吃的时候再搅拌一下即可 。
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