1.原料:新鲜土豆泥2kg，面粉8kg，白糖 ， 鸡蛋，黄油或猪油，老酵母 。
【红薯面包的做法 一定要注意这些内容】2.制作方法:在少量面粉中加入老酵母第一次培养酵母；3小时后，加入更多的面粉 ， 第二次培养酵母；经过3个小时的发酵，所有面粉混合，加入红薯泥、煎蛋、糖等 。，发酵10-11小时；搓成面包形状，放在铁板里，放在烤箱里烤十几分钟 ， 再从烤箱里拿出来做红薯面包 。
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