1、毫诺索
豪诺索是傣族泼水节食品，也是傣族年节家家必备食物 。实际就是年糕的一种，及用糯米做成的多种粑粑，在节日里食用 。
2、叶包蒸猪肉
景洪市傣族的风味食品丰富多彩，尤其是叶包蒸猪肉特别出名，是当地的特色菜 。
3、糯米竹筒饭
将糯米洗净灌入竹筒中再注入清水，用芭蕉叶塞住开口处放置一夜，再放在炭火上慢慢烘烤 。糯米竹筒饭兼有竹子的清香和饭香，香软可口 。
4、酸笋煮鸡
酸笋煮鸡是傣族的一道名菜，酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝，再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用 。酸笋煮鸡酸香可口，十分开胃 。
【泰国泼水节的寓意是什么 傣族泼水节吃什么食物】泰国泼水节的寓意是什么
在泰国泼水节的习俗中，它预示着辞旧迎新，祝愿好运和幸福 。一向友好、谦和、有礼的泰国人，在这个节日里展现出他们的热情和疯狂 。
节日期间，人们互相泼水祝福，还有一系列的庆祝活动，如施舍、选美、花车游行、食品展览、文化艺术表演等 。在这三天里，无论男女老少，无论你溅了还是被溅了，他们都湿透了，脸上和衣服上都沾满了白粉，大家还是兴高采烈 。
傣族最隆重的节日泼水节也在新年举行 。宋干节是梵语，意思是太阳运行到白羊座，这是一个新太阳年的开始，也是一年中最热的时候 。在这里，它意味着摆脱所有的邪恶，不幸和罪恶，以所有的善良和纯洁开始新的一年 。
泰国泼水节和傣族泼水节区别
还是有区别的，泼水节是傣族最隆重的节日，也是云南少数民族中影响面最大，参加人数最多的节日 。泼水节是傣族的新年，相当于公历的四月中旬，一般持续3至7天．人们把这一天视为最美好，最吉祥的日子 。相对来说泰国的泼水节花样很多，参与的人也是来自世界各地，所以在泰国的泼水节那天非常热闹，尤其是清迈的气氛最为浓厚 。当天不仅是只有泼水这一个活动，还有”泼水小姐”选美活动，以及街头妩媚性感的人妖表演，让人看了目瞪口呆、拍手称赞 。泰国泼水节：每年的4月13日，一般持续3——7天 。是泰国的泼水节，有称“宋干节” 。宋干是梵文，意为“太阳运行到白羊座，即新的太阳年开始” 。
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