生咸鸭蛋破了还能吃吗


家里的咸鸭蛋蛋壳都破了,生咸鸭蛋破了还能吃吗?

【生咸鸭蛋破了还能吃吗】不能吃 。
一般来说,质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,上面带有白色或黑色的小点,这种咸鸭蛋容易破碎,保质期也较短 , 咸鸭蛋外壳破裂,微生物及细菌会通过裂缝进入鸭蛋内部,使咸鸭蛋发臭变质,这种咸鸭蛋食用后容易引起肠胃不适 , 在挑选咸鸭蛋的时候,建议选择光滑圆润,外壳干净的 。

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