蜂蜜柚子茶酸甜可口,在家里怎么做呢?
蜂蜜柚子茶
【蜂蜜柚子茶怎么做】材料
柚子一个,蜂蜜500g , 冰糖100g,盐1勺,清水适量 。
做法
1、将柚子放入温水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干;
2、剥出柚子肉撕成小块,削下的黄皮切成细丝;
3、把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;
4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟 , 变软脱去苦味;
5、将柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖;
6、用中小火熬1个小时,熬至黏稠 , 柚皮金黄透亮即可(注意搅拌,以免粘锅);
7、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后装入密封罐;
8、放入冷藏室存放 , 即可 。
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