“腊八”一词起源于南北朝时期 ， 当时称为“腊八节” 。它原本是佛教节日 ， 但代代相传，逐渐家喻户晓 。
相传佛教创始人释迦牟尼是古印度北部清教国王的儿子 。看到众生生老病死，他不满当时婆罗门的神权统治 ， 弃皇位出家 。
【腊八粥的来历 腊八粥是怎么来的】经过六年的苦行，在腊月初八，我觉悟了，在菩提树下成佛 。在这六年的苦行中，释迦牟尼每天只吃一麻一米 。为了不忘记释迦牟尼的苦难，后人在每年的腊月初八吃粥纪念他 。佛教传入中国后，各地纷纷修建寺院 ， 煮粥拜佛的活动开始流行 。
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