【塘鲺最大能长多大 塘鲺怎么读】鱼在很多人眼里一直是高营养食品，消费者热衷购买 。市场上的鱼类种类繁多，有淡水鱼类，也有海鱼类，但前者的市场份额更大 。淡水鱼更受消费者欢迎，市场需求量大，养殖的人越来越多 。淡水鱼品种丰富，价格和需求不同，养殖户有自己的选择 。一些过去流行的水产养殖现在也有不同的结局 ， 最具代表性的就是埃及池鱼 。埃及池鱼被认为是一种生长迅速的淡水鱼 。曾经大量养殖，被认为潜力巨大 。如今它的名声太差了，已经退出养殖了 。
鲶鱼是大家熟知的淡水鱼，个头大，鱼刺少，肉质鲜嫩 。之前深受消费者喜爱 。埃及池塘鱼和鲶鱼相似 。他们长得很像，在繁殖上也有优势，但最后的结果却大相径庭 。埃及池鱼，又称鲶鱼，有八根胡须 ， 身体扁平、宽大，颜色为黑色，头很大 。埃及池鱼有很多优点，以前被很多人看好 ， 也成为很有前景的经济淡水鱼，被很多养殖户养殖 。
埃及池鱼适应性强，生长速度快 。养殖一年后，单只鱼的重量可达4公斤 ， 最重可达20公斤 。这种生长速度是赶不上其他淡水鱼的 。埃及池鱼起源于非洲，1981年引入中国 。这种鱼对水质要求低，可以高密度养殖 ， 抗病能力强，疾病爆发的可能性小 。而且埃及池鱼是杂食性鱼类，不挑食 。繁殖的时候很省心，什么都吃 。
埃及池鱼刚引入中国时，这种鱼让养殖户眼前一亮，觉得很有发展潜力 。很多人积极投入高密度养殖，产量可观，成绩喜人 。尤其是在广东和广西，埃及池鱼曾经被称为当地的高产鱼，在二三十年前能卖到2、3元一斤的时候就已经算高价了 。以前埃及池鱼确实有养殖优势，但是直到今天很多产区还是2、3块钱一斤 ， 养殖基本没有利润 。具有生长快、省心省力、与其他鱼类相比风险小等优点 。，让它在价格面前显得苍白无力 。
如今在消费者的印象中，埃及池塘鱼市场的口碑很差，赶不上罗非鱼 。此前有消息披露，很多养殖户在鱼塘上建厕所，粪便直接排入鱼塘 。在这样的养殖条件下 ， 埃及池鱼可以生长 。这件事被越来越多的人知道了 。大家都担心安全卫生，觉得这条鱼太脏了 。因此，埃及池鱼被命名为“垃圾鱼” ， “吃屎长大” 。之后埃及池鱼的名声一落千丈，至今仍被很多人嫌弃 。
从单个养殖效益来看，埃及池鱼生长快，可以高密度养殖，价格适中 。如果市场需求还是维持之前的状态，收益会更有保障 。然而如今，人们普遍认为埃及池鱼太脏 ， 根本没人买，因此失去了声誉 。于是，埃及池塘鱼逐渐退出市场 ， 现在养殖户寥寥无几 。
事实上，埃及池塘鱼的营养价值相对较高 。如果养殖环境干净 ， 水质好，可以放心食用 。如果在野外看到埃及池鱼，还是需要观察它的生长环境 ， 再决定是否捕捉 。
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