西湖龙井和浙江龙井的区别?

西湖龙井和浙江龙井的区别?首先我们先来简单认识下龙井茶,龙井是中国名茶,是属于绿茶范畴的,分布的地方主要是浙江省的西湖、钱塘、越州三个产区 。
依据地理标志产品保护的相关规定,只有在西湖风景名胜区和西湖区周边的那片168平方公里的产区种植,采摘并加工的龙井茶才能称为“西湖龙井” 。
其他两地产的龙井俗称为“浙江龙井” 。因此,并不是所有的龙井茶都是西湖龙井!
区分西湖龙井和浙江龙井,主要看3个方面
1、看外形
西湖龙井:其芽头肥壮,色翠略黄似糙米色,而且黄、绿两色浑然天成 。
【西湖龙井和浙江龙井的区别?】浙江龙井:其芽头略显瘦,干茶色泽显绿 。
2、闻香味
西湖龙井:其多形容为香郁若兰,香味浓郁且持久,茶香悠悠沁人心脾 。
浙江龙井:其茶香浓,但是冲泡过后香味就清淡很多,飘飘散散 。
3、尝味道
西湖龙井:其入口回甘,甘鲜醇和,回味明显,兰香之中带有蜜糖的丝丝甜味 。
浙江龙井:其茶香味明显清淡许多,有香甜回味却不持久,也显得不醇厚,有些尝起来还有点涩 。

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