五、杂粮粥五谷粥，顾名思义，就是用五谷杂粮熬制的粥，颜色丰富，营养全面 。但是谷物粥的配料并不固定，可以根据自己的口味随意搭配 。但要将食材分批放入锅中，熟的和熟的分开煮，这样才能煮出口感顺滑 ， 香味扑鼻的麦片粥 。
材料:红豆1颗，圆糯米1颗，玉米渣1颗，花生1颗，杏仁少量，红枣4颗，枸杞1勺 。
1.赤小豆、圆糯米、玉米渣、花生、杏仁用清水浸泡1小时 ， 可以大大缩短你煮粥的时间 。用清水冲洗浸泡过的食材，挑出一些漂浮在水面上的不好的扔掉 。
2.加入适量的水 。一般来说，用电饭煲煮粥，1碗粥2碗水的量比较合适 。打开煮粥或定时键，开始煮粥 。
3.枸杞洗净备用 。红枣去核后，切成小块备用 。
4.粥煮好后，放入处理好的枸杞和红枣，盖上锅盖继续炖10分钟 。
六、五福粥五福粥由五种配料烹制而成:大豆、红豆、紫米、山药和核桃仁 。这五种食材颜色各异 ， 既有“福禄犀首菜”的美好寓意，又有不同的营养成分 。食材相辅相成 ， 秋天常喝果肚滋润 。
材料:黄豆、红豆、紫米各1把 ， 山药1个 ， 核桃5个 。
1.将黄豆、红豆、紫米洗净，用清水浸泡2小时左右 。把泡好的水留着备用 。大豆浸泡后会吸水膨胀 。泡黄豆的时候可以用稍微大一点的碗，多加点水，避免黄豆溢出 。
2.将山药洗净，去皮，切滚刀片，锅中倒入适量清水 ， 放入切好的山药片，中小火煮15分钟左右 ， 至山药7成熟，捞出备用 。
3.将泡好的黄豆、红豆、紫米连同泡好的水一起倒入料理机中，加入5个核桃，然后倒入2碗清水，按米糊键启动料理机，大概20分钟就能做出细腻的米糊 。
4.将打好的米糊倒入煮锅 ， 加入山药片和2勺白糖 ， 搅拌均匀，然后小火煮5分钟 。一碗香滑细腻的“五福汤”就做好了 。
七 。养元粥秋天是一个适合养生的季节 。这种滋补粥使用了粗粮、坚果、菌类等食材，既丰富了口感又增加了营养 。它温和而有活力 ， 充满活力，提高身体的活力 ， 使身体更健康 。是秋季不可错过的养生粥 。
材料:红皮花生60g、核桃60g、黑米100g、银耳1小块、冰糖2块、枸杞少量、桂花适量 。
1.红皮花生、核桃、黑米、银耳用清水洗净 ， 放入碗中，浸泡1小时以上，枸杞浸泡10分钟左右 。
2.将银耳泡好后撕成小朵，放入锅内慢煮20分钟左右，直到银耳出胶 。
3.煮银耳的同时，将浸泡好的红皮花生、核桃、黑米倒入破壁机中，加入1碗清水，按下榨汁键，将食材搅打1分钟左右，使其成糊状备用 。
4.银耳煮出胶后，将打好的果肉倒入锅中 ， 小火煮10分钟左右，煮成糯米糊 。在煮的过程中，不断搅拌，防止锅溢出或糊锅 。最后加入枸杞和冰糖搅拌均匀 。
八、干粥秋季在饮食上要遵循“润燥”的原则 。这种降燥粥是用小米、山药、薏米、莲子等食材熬制而成 。常于秋季燥性较强时饮用，滋补身体，秋季除燥 。
材料:山药1根，薏米50g，莲子20g，小米适量，冰糖3颗 。
1.将50g薏米放入无水无油的锅中慢火炒5分钟，至薏米微黄后捞出晾凉，再用清水冲洗干净 。
2.用流动水洗净山药表面的污垢和杂质，刮去外皮 ， 切成滚刀片 。莲子、小米分别洗净 ， 用清水浸泡 。
3.锅中加入适量的水和小米，煮5分钟 。加入薏米和莲子 。大火再次沸腾后，转小火煮20分钟左右 。
4.加入切好的山药，盖上锅盖继续小火煮10分钟左右，直到山药变软 。加入冰糖，融化后关火 。出锅后撒上一些碎玫瑰和一碗温润滋补的“养元粥” 。
——老景说——秋天是一个适合常吃粥的季节，既能滋养身体，也能变换各种口味 ， 尤其是身体虚弱的时候 。煮一碗热粥，食材全部煮软烂，既能补充营养，又容易吸收 。以上八种秋粥味道鲜美，营养丰富 ， 喜欢的朋友学完记得做给家人吃 。
我是街头觅食者 。我与世界搏击多年 ， 依然才华横溢，趣味盎然！我喜欢专注于吃喝玩乐，每天更新菜谱和美食趣闻 。我，享受美食而不迷失 。
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