红薯粥的做法
1、大米淘洗干净浸泡半个小时 。
【红薯粥怎么做好吃又简单】2、红薯去皮切成小块 。
3、锅中倒水烧开，倒入大米和红薯 。
4、大火烧开后转小火，盖锅盖焖煮20到30分钟，焖至大米软烂粘稠既可 。
5、出锅前加入白糖在煮2~3分钟，煮至白糖融化入味即可出锅 。
红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症 。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力 。
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