去壳蛋可以放微波炉加热吗 生鸡蛋去壳后可以放微波炉吗


去壳蛋可以放微波炉加热吗 生鸡蛋去壳后可以放微波炉吗

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【去壳蛋可以放微波炉加热吗 生鸡蛋去壳后可以放微波炉吗】1、鸡蛋剥了壳不可以放在微波炉加热的,因为微波炉工作原理是利用分子碰撞产生热量,是由水分子内向外加热的过程 。
2、由于蛋清有很好的密封性,可以抑制鸡蛋内气体排出,很有可能会出现爆炸的情况 。鸡蛋壳剥掉后,可以将鸡蛋切成两半,再放入微波炉里面加热就安全了 。或者直接将鸡蛋放入蒸笼中加热,效果也很不错 。

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