药膳汤养生药膳食疗方( 二 )


据说,在以汤品进补的同时,若配上药膳小菜补充调理,进补效果将会更好 。这类菜品以天然和极富营养的食物为主,以食物中药佐料 。中药的选取多为平和温补型,经特殊烹制而成 。既保持了原料本身的营养成分和鲜美味道,又保持了它的滋补有效成分 。只要了解药膳本身制定的功效和根据自己的体质加以挑选,无论是烹调成菜肴,还是制成糕点、面食、粥品等,都能使你获得药膳的辅助调理效果 。、母乌鸡一只,整下理干净后过沸水,捞起放进炖锅里(因为乌鸡的裸尸有点吓人,所以就不拍进来恶心大家了) 。
2、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克,全部洗净 。
做法:
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子 。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时 。
2、再放入山药、百合、苡仁,加盖继续煲 。
3、前后共煲一个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时 。
4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成 。小鸡的话,煲两小时就软烂了 。不过,煲汤最好用老母鸡 。

养肾补肾的方法有很多,如黑颜色的入肾经就可以起到养肾补肾的作用,还有就是下午三点以后禁依生冷食物,下午5点到7点是肾经一天最活跃的时候,
所以一定要注意在这个时间段要少食生冷 。一定要坚持才能有所收获 。【药膳汤养生药膳食疗方】

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