【酸奶冷冻后还有营养吗】夏天就喜欢吃冰冰凉凉的食物，就是酸奶冷藏还不过瘾，最好是冷冻吃更好，那酸奶冷冻后还有营养吗？
有营养 。
根据搜狐健康联合《食品指南》进行冷藏和冷冻酸奶存放7天的试验 ， 测定了酸奶的pH、酸度、乳酸菌数量等变化得知，酸奶在冷冻后其中含有的维生素会有所流失，但这和冷藏时保存的流失度相差不多 ， 另外最重要的是，酸奶冷冻后对人体有益的乳酸菌数量无明显变化，可见冷冻酸奶对益生菌的存活度而言更胜一筹，也就是意味着酸奶冷冻后随着放置的时间会比冷藏更有营养 。
【酸奶冷冻后还有营养吗】夏天就喜欢吃冰冰凉凉的食物，就是酸奶冷藏还不过瘾，最好是冷冻吃更好，那酸奶冷冻后还有营养吗？
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根据搜狐健康联合《食品指南》进行冷藏和冷冻酸奶存放7天的试验 ， 测定了酸奶的pH、酸度、乳酸菌数量等变化得知，酸奶在冷冻后其中含有的维生素会有所流失，但这和冷藏时保存的流失度相差不多 ， 另外最重要的是，酸奶冷冻后对人体有益的乳酸菌数量无明显变化，可见冷冻酸奶对益生菌的存活度而言更胜一筹，也就是意味着酸奶冷冻后随着放置的时间会比冷藏更有营养 。
