我买了一个南瓜，准备做点南瓜粥喝，但是之前从来没有做过 ， 不是很懂，想请问一下做南瓜粥的时候南瓜要不要去皮呢？
建议去皮 。
【做南瓜粥南瓜用去皮吗】做南瓜粥的南瓜一般选用的是老南瓜，而老南瓜的皮比较坚硬，也很难煮烂，如果放进粥里一些煮的话会影响到南瓜粥的外观及口感，所以一般做南瓜粥的时候是建议将皮去掉的；如果用的是嫩南瓜 ， 皮很薄，且比较软，那么就可以直接煮不用去皮 。
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