【猪血肠怎么做好吃又简单 猪血肠怎么做好吃又嫩又滑】
五花肉血肠炖酸菜的做法
原材料：五花肉1块，血肠1根，泡菜1袋
1、五花肉清洗凉水入锅加2勺米酒生姜片大火烧开煮流血沫捞起来
2、把绰山泉水五花肉放进石锅里加一定量冷水，添加2米酒，添加5瓣蒜头 。
3、段儿小葱，3片生姜、八角、桂丁、良姜大火烧开盖上盖子，用小火烧煮30min
4、五花肉捞起来切片，泡菜洗浄攥干水份，炒菜锅中滚油，放进葱姜蒜爆香
5、放进酸菜炒干水，添加1勺生抽酱油放五花肉，大火烧开转文火慢炖20分钟
6、出锅前放进切成小块的血肠炖1min
香煎血肠的处理方式
1、买回来血肠切片，不必过厚别太薄，厚了煎不透光，薄了非常容易散
2、炒菜锅滚油，下切成小块的血肠面煎好再翻过来小火煎类似是下蒜未、蒜未一定也需要掉色后又出锅
3、此刻能少放一些五香粉和香莱
小伙伴们
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