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了解普洱茶的必备知识

睿知

1、你对普洱茶有多了解？
一、普洱茶味苦性刻 。解油腻牛羊毒……括肠通泄 。【本草纲目拾遗】
二、长期饮用云南普洱茶的人，40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪和新陈代谢等明显的作用，含量并降下30% 。【云南茶业进出口公司】
三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，长期饮用无副作用 。【昆明医学院临床试验证明】
四、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度体重减轻，年龄在40岁至50岁的病例效果更加显著、明显 。对于降低人体所含类脂化合物效果好的占30%、效果中等的33% 。对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善 。【爱米尔卡罗比医师 · 巴黎圣安东尼医学系】
五、克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一个月后；发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一，而饮同用样数量的其它茶之病人血液脂肪则无明显的变化 。【贝纳尔贾可托教授 · 巴黎亨利伦多医院】
六、普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝的现象 。【***大学食品科技研究所】
七、奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组同时加入云南沱茶 。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降10%，第二组脂肪降30% 。云南沱茶中一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效 。【巴黎大学营养生理学试验堂主任】
八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪鋂，这种脂肪鋂对脂肪分解具有效用 。学者以老鼠进行实验，发现普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值的奇效 。【中国茶艺入门 】
九、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂 。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用 。
在新浪博客找到一篇关于普洱茶的功效的文章，那位叫“麦普”的博主说的还算中肯：
普洱茶茶性温和，不伤胃 。这点对普洱熟茶尤为明显 。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会 。
其二，普洱茶可以降血脂 。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化 。[贝纳尔贾克托教授 。巴黎亨利伦多医院] 。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面所带来的特别功效 。
其三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了 。当然，日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥并不明显，而又有人说很明显 。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同 。如果本来血脂就不高了，喝普洱茶是不会再降血脂的 。
个人认为，普洱茶在以上三点的功效是比较明显的，早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻 。解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载，其中就提到了解油腻减肥的功效 。
此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效 。这个中医的说法我们姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的 。

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