4. 漫话普洱茶
作者 : 邹家驹
出版社 : 云南民族出版社
5. 普洱茶寻源
作者 : 叶羽晴川/叶羽晴川
出版社 : 中国轻工业出版社
6. 普洱茶寻源(Ⅱ)
作者 : 叶羽晴川
出版社 : 中国轻工业出版社
7. 普洱茶：续
作者 : 邓时海
出版社 : 云南科学技术出版社
8. 普洱茶
作者 : 池宗宪
出版社 : 中国友谊出版公司
9. 普洱茶源
作者 : 张孙民
出版社 : 云南人民出版社
10. 漫话普洱茶·金戈铁马大叶茶
作者 : 邹家驹
出版社 : 云南美术出版社
11. 普洱茶品鉴
作者 : 朱斌
出版社 : 云南人民出版社
12. 经典普洱
作者 : 石昆牧
出版社 : 同心出版社
13. 普洱茶健康之道
作者 : 周红杰
出版社 : 陕西人民出版社
14. 实战普洱茶（附盘一张）
作者 : 杨凯
出版社 : 云南人民出版社
15. 经典普洱名词释义
作者 : 石昆牧
出版社 : 云南科学技术出版社
16. 普洱茶记-(修订版)
作者 : 雷平阳
出版社 : 云南美术出版社
17. 普洱茶道
作者 : 焦家良
出版社 : 中国社会科学出版社
18. 普洱茶再发现
作者 : 阮殿蓉
出版社 : 云南人民出版社
19. 普洱大全-品饮普洱茶的百科全书
作者 : 轶男
出版社 : 哈尔滨出版社
4、我想了解一下普洱茶
第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域 。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶 。
第二是大叶种 。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种 。
第三是晒青 。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵 。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一 。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键 。
第四是后发酵 。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程 。符合上述“四个原则”的茶就是普洱茶【了解普洱茶的必备知识】
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