干炸小黄鱼的做法大全 干炸小黄鱼的做法

【干炸小黄鱼的做法大全 干炸小黄鱼的做法】

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对于干炸小黄鱼的做法大家了解的怎样呢?还不清楚的朋友请看下面的介绍 。
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干炸小黄鱼小黄鱼,盐,鸡精 , 鸡蛋 , 面粉
干炸小黄鱼的做法1、小黄鱼收拾干净;
2、碗中放上水、面粉、一个鸡蛋、鸡精、盐调成面糊 。
3、把小黄鱼放入面糊中备用 。
4、锅中放油 , 油热后,放入裹好面糊的小黄鱼,中火炸制微黄色,出锅即可 。1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效 。
黄花鱼一名石首鱼,简称黄鱼 。李时珍说:生东海中 , 形如白鱼,扁身,弱骨,细鳞,黄色如金,头中有白石两枚 , 莹洁如玉,故名石首鱼 。
甘、平,无毒 。
含蛋白质,脂肪,糖,维生素A、B,菸酸等 。
开胃益气 。头中鱼脑石能下石淋(尿路结石),主治小便淋沥不通,解野菌毒 。腹中白鳔可作鱼胶,有止血之效,能防治过敏性出血紫斑病 。(砂石淋 , 小便不通(包括肾结石、膀胱结石等)
鱼脑石2—3粒,磨水服 。或焙燥研成极细末,以温水送服,每服1—1.5克,一日2次 。
鱼脑石9~15克,煎浓汤 , 以蕹菜汁同服 。或鱼脑石与黑豆、甘草适量煮成浓汤,大量灌服 。
黄鱼鳔120克,放于锅内 , 加水,用慢火炖一日,时时搅拌,使全部溶化(如溶不净 , 可捞去残渣) 。全料分作4日量,每日2次分服,服时需再加热(山东资料) 。

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