【遂宁：白菜豆腐乳】 它在遂宁已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名 。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富 。远销上海、天津、重庆等地 。1983年被评为全国优质名特产品 。
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